Trata-se de um teste sanguíneo para diagnosticar a intolerância alimentar a alimentos frequentes e aditivos alimentares.

O teste deteta a produção anormal de anticorpos IgG específicos associados à sensibilidade alimentar aos diversos alimentos.
O processo de Intolerância Alimentar é geralmente de evolução crónica, tendo como manifestações clínicas mais frequentes:
-sintomas digestivos: obstipação, diarreia, flatulência, cólicas
-sintomas dermatológicos: vermelhidão cutânea, urticária, eczema
– sintomas respiratórios: rinites, bronquites

No Laboratório dispomos de 4 painéis de testes de Intolerância Alimentar: Dieta mediterrânica (88 alimentos), Dieta vegetariana (150 alimentos), Completo (132 alimentos),Supercompleto (200 alimentos e aditivos alimentares)
O teste de intolerância alimentar tem um caracter orientativo e a sua interpretação deve ser realizada no contexto clínico por um médico ou nutricionista.